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Las nuevas rivalidades cada vez son más y en este caso se trata de la cerveza que quiere hacerle competencia al vino. Si, y sé que son dos bebidas muy diferentes, pero en este mundo tecnológico todo se puede lograr, y una cerveza puede comenzar a asemejarse a un vino, como es el caso de Estrella Damm Inedit.

Esta nueva cerveza, fue creada por los maestros cerveceros de Damm y por los sumilleres del equipo de El Bulli, y está pensada para poder acompañar el mundo gastronómico, es decir para que vaya bien con cualquier comida. Es una nueva cerveza en ese sentido, en que puede acompañar bien tanto a un pescado como a una carne roja o a unos aperitivos.

La Estrella Damm Inedit es una cerveza con aroma a especias dulces y a levadura fresca y luego de tomarla queda por un largo rato en la boca su sabor. Pero parece que no es lo mismo tomar esta cerveza que tomar un vino a la hora de comer algunas comidas, y es mejor seguir manteniendo por separado a cada bebida.

Hasta ahora han funcionado bien separadas y no veo la necesidad de que una busque reemplazar a la otra cuando hay espacio para las dos. Veremos si la gente toma la iniciativa y prueba este nuevo producto o se queda con una clásica copa de vino a la hora de comer un buen plato.

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Estrella Damm Inedit: una cerveza que quiere ser vino