4 de abril de 2009
Microsatélites para mejorar el vino
La Universidad Politécnica de Madrid (UPM), en colaboración con el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) están desarrollando un sistema que identifica las variedades de vid de España con la finalidad de recopilar datos sobre que tipo de vides tenemos en torno a diferentes variables.
Para desarrollar este sistema se basan en la utilización de microsatélites unido al sistema tradicional de ampleografía de los órganos de la planta, hoja, racimos y bayas.
Los microsatéites son marcadores genéticos de referencia. Es decir, el sistema nos permite comparar las diferentes variedades de vid de España con las variedades tipo y de esa forma poder catalogar de na forma eficiente el tipo de vid que tenemos. Esto en un país donde se llama a la misma vid de forma diferente depende de donde nos encontremos.
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Etiquetas: tampico, Vinos y mas
Publicado por : itampico @ 4:41 p.m. |
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