11 de abril de 2008
Comer 7 huevos por semana eleva el riesgo masculino de muerte
Los hombres de mediana edad que comen siete o más huevos por semana podrían tener más riesgo de muerte, según advirtió un equipo de investigadores estadounidenses.
Asu vez, los varones con diabetes que consumían cualquier cantidad de huevos aumentaron su riesgo de muerte durante un período de estudio de 20 años, según la investigación publicada en el American Journal of Clinical Nutrition.
Los hombres sin diabetes podrían comer hasta seis huevos por semana sin elevar su posibilidades de morir, de acuerdo al estudio dirigido por el doctor J. Michael Gaziano, del Brigham and Women's Hospital y la Escuela de Medicina de Harvard.
El estudio se suma a las pruebas, en su mayoría contradictorias, que atribuyen ciertos riesgos al consumo de huevos. Sin embargo, no identificó qué componente de este alimento elevaría el peligro de muerte.
Los huevos son ricos en colesterol, que en cantidades elevadas puede bloquear las arterias e incrementar el riesgo de ataque al corazón e infarto cerebral.
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Publicado por : itampico @ 12:25 p.m. |
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