iTampico (c) 2007

Todos hemos sido testigos del aumento de temperaturas que hemos experimentado en los últimos días. El verano es la estación en la que el calor más aprieta, y por ello debemos tomar medidas para evitar deshidratarnos y sufrir las consecuencias. Una forma de conseguir la hidratación adecuada es a través del consumo de bebidas como la cerveza.

En verano la cerveza es una bebida habitual de cualquier terraza y chiringuito de playa, ya que se trata de un refresco muy socorrido. Pero para muchos no es la opción más adecuada, ya que al tratarse de una bebida alcohólica su consumo significa un aporte calórico considerable para el organismo. Pero en la actualidad existen diferentes opciones para consumir cerveza sin aportar alcohol, ya que existe una variante sin alcohol y sin calorías que nos aporta los beneficios de esta bebida y su potente poder hidratador.

La cerveza es una bebida que se obtiene a partir de la cebada o la malta, lo que la dota de grandes beneficios para el organismo. Ante todo debemos tener en cuenta su alto aporte energético, así como la cantidad de ácido fólico que nos aporta. Es una buena fuente de vitaminas y minerales como el potasio que nos ayuda a regular los niveles de líquidos del organismo. Junto a esto debemos tener en cuenta su alto contenido en fibra y líquidos necesarios para mantener una correcta hidratación.

Estas características de la cerveza la convierten en una bebida muy recomendable para conseguir hidratarnos cuando el calor más aprieta. Sobre todo es importante que la tengamos en cuenta en determinados momentos cuando la hidratación y el aporte nutricional son necesarios. Existen algunos casos que no podemos pasar por alto, y que son grupos de población que tienen un mayor riesgo y en los que la cerveza puede ser su aliado.

Las embarazadas necesitan más hidratación, por lo que la cerveza se la aportará a la vez que el ácido fólico y la fibra nos servirán de ayuda. Es cierto que en los embarazos no se recomienda el consumo de alcohol, pero siempre se puede echar mano de cervezas sin alcohol o bajas en calorías. En el caso de los deportistas la cerveza es una buena manera de reponer las sales minerales perdidas a través del sudor, que se intensifica con el buen tiempo y las altas temperaturas.

Los ancianos son otro grupo de riesgo que puede tener en la cerveza su ayuda para evitar la deshidratación, ya que a medida que pasan los años el mecanismo que el organismo tiene para regular la hidratación se va deteriorando. Por ello es importante que estas personas ingieran alimentos ricos en potasio que ayuden a regular los líquidos, por lo que la cerveza puede ser una buena opción, puesto que además de hidratar tiene un alto aporte de potasio.

Es importante que en verano nos hidratemos correctamente, y la cerveza puede ser una forma muy sana y refrescante de conseguirlo. Desde luego que la opción más correcta es la de sin alcohol, ya que nos aportará altas dosis de nutrientes a la vez que nos ayuda a hidratarnos, dejando de lado los efectos negativos que el alcohol tiene sobre nuestro organismo.

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La cerveza, una buena forma de hidratarnos en verano