iTampico (c) 2007

22 de febrero de 2008

Un poco mas de Nuestra Gastronomía en Tampico

Tampico y la región se distinguen por su magnífica gastronomía que abarca desde los frescos pescados y mariscos como lo son las jaibas naturales, los camarones de mar y de laguna, los ostiones, almejas, calamares y pulpo hasta los mejores cortes de carne aunado a una amplia variedad de frutas y verduras.

Entre los platillos más representativos de esta región están la mundialmente famosa Carne a la Tampiqueña y los platillos preparados a base de jaiba, camarones y una variedad de pescados como la negrilla, huauchinango y robalo, ya sea en filete o en postas.

Para disfrutar de los mejores mariscos le recomendamos El Porvenir . Su menú cuenta con una amplia variedad de platillos en los cuales se preparan de diversas maneras mariscos, pescado y también carnes rojas. Aquí recomendamos empezar pidiendo un Arrecife, que son tenazas de jaiba natural en un espejo de salsa picosita. Luego podría probar las popularmente famosas Jaibas Rellenas o bien la Jaiba a la Frank la cual es una deliciosa pulpa de jaiba preparada con un gravy especial de la casa. También está el Mercedes Benz, un filete de negrilla con camarones al mojo de ajo, cubiertos con almejas a la Frank.

Otro excelente restaurante de mariscos es Brisas del Mar el cual se localiza en la Playa de Miramar. Se distingue por ofrecer en su menú una combinación de platillos que incluyen pescados y mariscos, carnes y lo mejor de la cocina mexicana. Entre nuestras sugerencias se encuentran el Salpicón de Jaiba Verde, guizado con aceite de olivo, pimiento morrón verde, apio, cebolla, ajo y laurel.

Lo mejor de la comida italiana lo encontrará en El Restaurant Batutas localizado en el 2° piso del METRO. Aquí usted además de deleitar deliciosos platillos, podrá gozar de una de las más hermosas vistas de Tampico. Entre las sugerencias del Cheff están: Insalata Mare Chiaro la cual es una ensalada de mariscos servida en una cama de lechuga y vinagreta, el Spaghetti con Fruti di Mare que es pasta de spaghetti con camarones, calamares y almejas en salsa de vino blanco y tomate y el Salmone Pizzada el cual es un filete de salmón servido con una salsa de limón, alcaparras y vino blanco acompañado con verduras del día. Ahora que si lo que desea es disfrutar de una buena pizza en un ambiente informal, le recomendamos Conni Pizza que prepara más de 40 variedades de pizza además de lasagna y spaghetti que podrá acompañar con una amplia barra de ensaladas.

Lo mejor de la cocina mexicana dentro del concepto "Nouvelle Cuisine" lo encontrará en el Restaurante Juana Cata ubicado en el Club Maeva en la Playa de Miramar. En este restaurante podrá disfrutar de originales platillos y deliciosos postres en un ambiente elegante y distinguido. Otra opción es el Callejón de los Milagros y para disfrutar de un buen taco o los inigualables antojitos mexicanos, nada mejor que Los Faroles, La Casita, los tacos El Granero, El Farolito y las gorditas de Doña Tota.

En los restaurantes de los Hoteles Camino Real y Posada de Tampico los domingos podrá disfrutar de un amplio buffet en un cálido ambiente familiar. Para los que visitan el Centro Histórico de Tampico le recomendamos los restaurantes de los hoteles Mansión Real Tampico y Gran Hotel Sevilla. Si usted visita el Corredor Industrial Tampico-Altamira le sugerimos comer en el restaurante del Hotel Mansión Real Altamira que ofrece menús ejecutivos diariamente.

Otras opciones para comer bien son: Barake, un restaurante de reciente apertura que ofrece excelente comida libanesa; Rengue con una amplia variedad de tapas y martines y los restaurantes Sai y Kurai para los que gusten de un buen sushi. Ahora que si lo que prefiere es un excelente corte de carne no deje de visitar El Jardín Corona, El Asador o El Granero.

Noticia Original: www.asiestampico.com.mx